健康与营养科学理学学士

自然与行为科学学院

项目概述

如果你认为没有什么比健康更重要,那么健康和营养学位很适合你。 这个学位将帮助你在各种情况下促进身体健康:本地的、全球的、地理的、文化的、社会的和情感的。 您中欧体育官方网站可以从从出生到老年的健康和营养的各个方面的大量课程中进行选择,跨越四个研究轨道-食品和营养,公共卫生,死亡学和健康前专业。 根据他们的专业,获得该学位的健康和营养专业学生通常会攻读医学、护理和其他相关健康领域的高级学位,以及公共卫生、临床营养、食品管理、社区营养教育、运动科学或其他专业领域的学位。

健康与营养科学理学学士

你要去哪里

健康和营养科学有许多职业道路,包括临床、食品管理、教育、社区卫生和研究。 拥有健康和营养科学学位的布鲁克林学院校友在医疗保健服务、教育、社区营养设置、食品服务、研究、企业健康、营养治疗和许多其他领域工作。

主要细节

这里列出的课程信息反映了根据布鲁克林学院公报批准的2025-26学年的课程。 Bulletins from past academic years can be found 在这里.

主修要求(55-69学分)

Health and Nutrition Sciences 3300 or Psychology 3400.

在布鲁克林学院,必须在一个系的高级课程中至少修满24个学分,每门课程的成绩必须达到C或更高。

此外,所有学生必须在学士学位的一个轨道内完成要求:

  • 食物与营养
  • Pre-Health职业
  • 公共卫生
  • 死亡学

系主任或指定人员中欧体育官方网站可以允许替换一个或多个课程要求,与该计划的教育目标一致。

建议

Students pursuing a B.S. with a pre-health professions or thanatology track who are planning to continue into pre-professional health programs (e.g., medicine, nursing, physical therapy, physician assistant), should consult with the 学前健康专业课程 to decide which courses to take for their intended graduate program.

学生学习成果

目标1:掌握相关知识。 这些知识包括健康和营养的生物、社会和环境方面。

  • 确定地方、国家和全球个人和人口的重要健康状况指标(例如,死亡率和发病率的主要模式和原因)。
  • 描述健康的多种生物、环境、社会和行为决定因素。
  • 展示个人和公共卫生服务的组织和提供知识。
  • 了解健康计划和政策。

目标2:获得执行相关任务的能力。 这些任务包括作为健康和营养专业人员成功运作所需的分析和沟通技巧和技术。

  • 识别和评估健康相关信息和健康研究的来源。
  • 将健康状况决定因素的知识应用于实际问题。
  • 就健康问题进行口头和书面交流,包括撰写基于证据的研究论文。
  • 进行基本统计和流行病学分析。

目标3:纳入适当的价值观。 这些价值观包括对科学的承诺和促进卫生和营养专业人员工作的公平。

  • 重视科学方法和基于证据的知识。
  • 尊重文化多样性。
  • 表现出对社会正义、道德和人权的承诺。
  • 职业行为的价值标准。

度地图

为了帮助你以最有效的方式学习,并最大限度地努力在四年内毕业,布鲁克林学院为所有专业创建了四年制学位地图。

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中欧体育

黄翠,副教授

4135 Ingersoll Hall
E: tracy.wong@brooklyn.cuny.edu
P: 718.951.5000 ext. 6287

或中欧体育:

本科招生办公室

222 West Quad Center
2900 Bedford Avenue
Brooklyn, NY 11210
E: adminqry@brooklyn.cuny.edu

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食物及营养追踪

食物与营养

完成本课程的学生将满足营养学教学计划(DPD)的要求。 该计划符合营养与营养学教育认证委员会(ACEND)制定的标准,该委员会是营养与营养学学会的认证机构,并提供专业前实践所需的核心知识要求。

DPD由24门课程/70个学分组成,专为那些对食品,营养和营养学领域感兴趣并希望继续成为注册营养师(RDN)的人而设计。 该计划提供了物理、生物和社会科学的基础,并提供了代谢、临床和社区营养、医疗保健政策和食品管理方面的强大课程。 完成该课程的学生还将为其他营养和食品管理相关的职业做好准备,并将能够参加饮食技术员(DTR)考试。

For complete program information, including course listings and program policies, refer to the 大学生营养手册(PDF). 该手册包括关于成为RDN的要求和过程,毕业和项目完成的要求,课程,政策和程序的信息。

申请及入学要求

Students can apply to the 食物与营养 program through the 布鲁克林大学申请. 该专业被列为健康与营养科学。 一旦你是布鲁克林学院的学生,你将宣布健康和营养科学专业-食品和营养轨道。 The DPD follows the BC校历. For program cost, see 学费和杂费 and the handbook for program-specific fees.

For additional questions, 给项目主管苏珊·雅库博斯基发邮件.

项目任务

营养学教学计划的使命是为研究生院/监督实践的毕业生做好准备,通过提供坚实的科学基础,对食物和营养的批判性观点,以及对不同人群的文化欣赏,使他们有资格参加CDR资格考试,成为注册营养师。

目标和目的

目标1

为毕业生提供坚实的科学基础和批判性思维技能,以成功进入健康和营养领域的营养学实习或研究生院。

  • 至少80%的课程学生在三年内完成课程/学位要求(课程长度的150%)。
  • 60%的课程毕业生在毕业前或毕业后12个月内申请进入有监督的实习项目。
  • 40%的课程毕业生在毕业后的12个月内进入有监督的实习项目。
  • 该计划的一年通过率(毕业生在第一次尝试的一年内通过注册考试)的CDR营养师资格考试至少为80%。
  • 80% of DPD graduates will rate the program three or higher on a five-point scale (“meets expectations” or better) in providing a solid foundation in science and critical perspective on foods and nutrition.
  • 没有申请有监督的实习项目或没有被有监督的实习项目录取的20%的毕业生将被录取到健康或营养方面的研究生项目。

目标2

To foster students’ appreciation for diversity and prepare graduates to work in culturally diverse communities.

  • At least 80% of Dietetic Internship directors will rate program graduates’ preparedness to work with culturally diverse populations three or higher on a five-point scale (“meets expectations” or better).
  • At least 80% of graduates will rate the development of their respect for the diversity of Brooklyn three or higher on a five-point scale (“meets expectations” or better).
  • At least 80% of Dietetic Internship directors will rate program graduates’ overall preparedness to successfully complete a supervised practice program three or higher on a five-point scale (“satisfactory” or better).

注:项目结果数据显示达到目标的程度,可根据要求提供。

认证状态

The 布鲁克林学院 DPD is accredited by ACEND the accrediting body of the Academy of Nutrition and Dietetics (the “Academy”), 120 S Riverside Plaza, Suite 2190, Chicago, IL 60606-6995, P: 312.899.4874.

成为RDN的步骤

  1. Complete a bachelor’s degree and receive a verification statement from an ACEND-accredited program (营养学教学计划,协调计划,未来研究生计划,外国或国际营养师教育计划). 有研究生学位才有资格参加营养学注册委员会。 (饮食注册考试)。
  2. Completing an ACEND-accredited supervised practice 营养学实习项目 or 个人监督实践途径 is an option. Supervised practice/experiential learning is combined with the 协调计划,未来研究生计划,以及国际营养师教育计划.
  3. Pass the Commission on Dietetic Registration’s dietetic 注册考试.
  4. Gain 许可 in your state of practice, if applicable.
  5. Maintain 继续教育.

项目课程

Biology 1010 or Biology 1001 and 1002

Health and Nutrition Sciences 2300 and 2301

All of the following: Health and Nutrition Sciences 2210, 2220, 2221, 2222 w, 2223, 2240, 3210, 3230, 3250, 3255, 3270, 4213, 4230, 4240, 4241, 4300, 5250

Chemistry 1040; or both 1100 and 2100; or 1050, 2050, and 2100. Students considering health professions schools (e.g. medicine, dentistry, physical therapy), will likely need Chemistry 1100 and 2100. In some cases, students may be specifically advised to take Chemistry 1050, 2050, and 2100. 咨询学前健康专业顾问。

Chemistry 2500; or both 3510 and 3520; or all of the following courses: CHEM 3511, 3512, 3521, and 3522. Students considering health professions schools (e.g., medicine, dentistry, physical therapy), will likely need to take Chemistry 3511, 3512, 3521 and 3522. 咨询学前健康专业顾问。

附加的跟踪

For complete information, refer to the 大学生健康手册(PDF).

Pre-Health职业

Biology 1001, 1002.

Chemistry 1040; or 1200, 1201, 2200, 2201; or 1050, 2060, 1201, 2200, and 2201.

All of the following: Health and Nutrition Sciences 1100, 1200 or 2210, 2109 w, 2120, 2130, 2140, and the fieldwork course HNSC 4180.

A minimum of six credits from: Health and Nutrition Sciences 2302, 2303, 2300, 2301, 2100, 2111, 2131, 2150, 2170, 2171, 2180, 2181, 2182, 2183, 2212, 2215, 2220, 2221, 3110, 3111, 3112, 3132, 3150, 3160, 3161, 3162, 3170, 3171, 3180, 3181, 3184, 3186, 3187, 3188, 3230, 3314, 3330, 3505, 4150, 4151, 4152, 4153, 4300, and courses numbered in the 5000’s.

A minimum of 15 credits from: BIOL 3003, BIOL 3004, CHEM 2500, CHEM 3511 and CHEM 3512, CHEM 3521, CHEM 3522, CHEM 4571 and CHEM 4572, CHEM 4581 and CHEM 4582, PHYS 1100, PHYS 2100, PSYC 1000; PSYC 2810, PSYC 2200.

公共卫生

All of the following: HNSC 1100, 1200 or 2210, 2100, 2109 w, 2120, 2130, 2140, 2183, 3112, 3162, 3330, 4152, 4180, 5100.

With consultation with her/his adviser, the student will select six credits of electives drawn from other HNSC courses numbered 2000 and over or the following courses from other departments: ANTH 1100, ANTH 3150, ANTH 3135, BIOL 1001年, CHEM 1040; or 1200 and 1201; or CHEM 1050, 1201, and 2060; ECON 3500, EESC 3750, HIST 3478, KINS 3281, KINS 3285, PHIL 3306, PHIL 3316, POLS 1002, POLS 3415, PSYC 1000, SOCY 1101, SOCY 3202, SUST 1001, WGST 3122, WGST 3501.

死亡学

Biology 1001, 1002.

Chemistry 1040; or 1200, 1201, 2200, 2201; or 1050, 2060, 1201, 2200, and 2201

All of the following: Health and Nutrition Sciences 1100, 1200 or 2210, 2109 w, 2120, 2130, 2140, 3180, 3186, 3187, 3314, and the fieldwork course HNSC 4180.

A minimum of six credits from the following courses: Health and Nutrition Sciences 3181, 3188, 3171, 5390, Art 3151, Classics 3244 / Religion Studies 3035 / History 3025, Psychology 3260, Sociology 2402.

A minimum of 15 credits from: BIOL 3003, BIOL 3004, CHEM 2500, CHEM 3511 and CHEM 3512, CHEM 3521, CHEM 3522, CHEM 4571 and CHEM 4572, CHEM 4581 and CHEM 4582, PHYS 1100, PHYS 2100, PSYC 1000; PSYC 2810, PSYC 2200.

实习和雇主

通过招聘会、实习数据库和实习小组,马格纳就业中心为健康和营养科学学士学位课程的学生提供了在各种雇主那里获得就业机会的机会,包括:

  • 城市丰收
  • 康奈尔大学
  • 市立大学研究基金会
  • 纽约可食用校园
  • 哈莱姆儿童区
  • 迈蒙尼德医疗中心
  • 纪念斯隆·凯特琳癌症中心
  • 全国饮食失调协会
  • New York City Department of Health and Mental Hygiene
  • 纽约卫理公会医院
  • Northwell健康
  • 纽约市健康及医院
  • 纽约大学朗格尼医学院
  • 赤兔
  • 学校的食物
  • 美国各地的勺子

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